Sánchez Mejia, Hugues Rafael. «De La Hacienda, El Hato Y La Roza a La Mesa: Productividad, mercantilización Y Consumo De Alimentos En Las Gobernaciones De Santa Marta Y Cartagena Vista Por Viajeros, 1820-1900». Historia Caribe, vol. 17, n.º 40, enero de 2022, doi:10.15648/hc.40.2022.3204.