SÁNCHEZ MEJIA, Hugues Rafael. De la hacienda, el hato y la roza a la mesa: productividad, mercantilización y consumo de alimentos en las Gobernaciones de Santa Marta y Cartagena vista por viajeros, 1820-1900. Historia Caribe, [S. l.], v. 17, n. 40, 2022. DOI: 10.15648/hc.40.2022.3204. Disponível em: https://revistasuniatlanticoeduco.biteca.online/index.php/Historia_Caribe/article/view/3204. Acesso em: 2 feb. 2026.